Торт медовый шоколадный

Ингредиенты

Для теста

1. Масло сливочное или маргарин — 100 г.
2. 1 стакан сахара
3. 2 столовые ложки мёда
4. 2 яйца
5. 200 г. муки (чуть больше стакана)

Для крема

1. 200 г. масла
2. 1 банка сгущенки

Для глазури

1. 1 плитка шоколада
2. 50 г. масла

Вот как приготовить торт «Медовый»

1. Растопить маргарин или масло, добавить 1 стакан сахара. Когда сахар растворится добавить 2 яйца, 2 ст. л. мёда, 200 г. муки и перемешать. Ставим на огонь и завариваем тесто. Тесто должно получится как жидкая сметана. Добавляем еще 200 г. муки и 2 ч. л. соды(не следует гасить соду уксусом или заменять её разрыхлителем — мёд всё сделает сам).
2. Замешиваем тесто и выкладываем на разделочную доску. Делим на 5 или 6 равных частей и раскатываем коржи толщиной 3-4 мм. Коржи выпекаем в духовке, предварительно проткнув их вилкой. Коржи пекутся быстро, температура духовки 200°C, смотрите как позолотятся значит готовы!
3. Крем: 200 г. масла и банку сгущенного молока взбиваем миксером. Крем должен получится воздушным.
4. Промазываем наши коржи (коржи должны быть остывшими иначе масло начнет таять). Верхний корж оставляем не промазанным, для него у нас будет шоколадная глазурь.
5. Глазурь: плитку шоколада раскрошить мелко и добавить немного масла, что бы глазурь не трескалась. Ставим на водяную баню. Когда шоколад растворится начинаем промазывать верхний корж.
6. Украсить торт можно мелко нарезанными грецкими орехами или крошкой от остатков коржей!
7. Готовый торт оставить пропитываться при комнатной температуре часа на 2-3, затем можно убрать на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

Предлагаю Вам просмотреть видеоролик, в котором представлен мастер-класс по приготовлению торта, который называется «Медовый». Готовится он быстро. И Вы сможете порадовать всех своих домочадцев, он обязательно им понравится.

Фото:Mrs Patton