Наверняка, ты не раз слышала про отрицательную калорийность продуктов. Съела тортик — и похудела! Хотелось бы так, не правда ли? К сожалению, тортиков, пирожных, да и любых сладостей отрицательная калорийность никоим образом не касается.
Но есть немало других продуктов, на переваривание которых наш организм тратит примерно столько же калорий, сколько они в себе содержат. Итак, всё про отрицательную калорийность и топ-10 продуктов с этим чудо-свойством — в нашей статье.
Что такое отрицательная калорийность?
Многие диетологи относятся очень скептично к такому термину, утверждая, что в действительности отрицательной калорийности не существует. Можно называть калорийность продуктов, скорее, «нулевой», чем отрицательной. Нет такого продукта, который мог бы заставить наш организм тратить больше калорий на его переваривание, чем он в себе несет — есть такие, которые требуют примерно такого же количества энергии, сколько могут дать. Но не больше, конечно же.
Еще один распространенный миф, который хочется развеять: продукты с так называемой отрицательной калорийностью не сожгут жир и не уменьшат калорийность других продуктов. То есть, если ты съешь, к примеру, большую пиццу, а потом заешь её брокколи или спаржей, калорийность пиццы никак не уменьшится. Да, брокколи и спаржу можно есть сколько угодно, без риска поправиться. Но вот пицца точно прибавит тебе лишние сантиметры на боках.
И еще один важный нюанс: калории нашему организму все-таки необходимы. Нельзя питаться только низкокалорийными продуктами, так как телу нужна энергия на функционирование всех систем. Правильное питание — это питание, в первую очередь, полноценное и сбалансированное. Но да, если ты хочешь похудеть, тогда включи в рацион побольше «отрицательно-калорийных» чудо-продуктов. И вот список из 10 самых-самых.
Ананас
Многие считают ананас очень мощным жиросжигающим средством, и широко разрекламирована его эффективность во всяких добавках для похудения. В действительности же, ананас содержит 48 ккал на 100 грамм — это мало, но всё же больше, чем в других продуктах из нашего списка.
Яблоки
Яблоки ушли недалеко от ананаса — 46 ккал на 100 грамм. Но в яблоках есть немало полезных веществ — это и витамины, и микроэлементы, и пектин, положительно действующий на желудочно-кишечный тракт. Пектин выделяется в максимальном количестве в запеченных, а не в сырых яблоках.
Капуста
В цветной капусте содержится 30 ккал на 100 грамм, в белокочанной — 28 ккал, а в краснокочанной — 27. Еще меньше калорий в брокколи — всего 26. В целом, все виды капусты хороши еще и тем, что содержат много кальция, способны контролировать уровень сахара в крови, а также отлично выводят токсины из организма.
Кабачок
Кабачок содержит всего 24 ккал на 100 грамм. Это идеальный продукт для запекания, отваривания, тушения, жарения, готовки на пару. Он с успехом может заменить гарнир из картофеля, к примеру. К тому же в кабачке есть немало микроэлементов, которые необходимы для нормального клеточного обмена.
Шпинат
Читайте — Шпинат — источник железа для организма
Шпинат содержит 23 ккал на 100 грамм. И кстати, эти зеленые листья совсем не обязательно есть сырыми, их смело можно тушить и отваривать — даже в приготовленном виде шпинат сохраняет максимум полезных веществ. Хорошо добавлять в готовое блюдо или при тушении немного растительного масла — так пользы будет еще больше.
Тыква
Тыква — королева осени. Этот яркий, красивый и очень полезный овощ содержит всего 22 ккал на 100 грамм. В ней даже больше бета-каротина, чем в морковке, а еще — куча витаминов: А, С, Е, К, Т. Лучше всего тыкву запекать прямо в кожуре, а после этого ее можно легко очистить и использовать для салатов и гарниров.
Спаржа
Спаржа — это самая настоящая трава, побеги которой, выросшие под землей (белого цвета) и над ней (стебли зеленого цвета) употребляют в пищу. В ней много не только витаминов, но и необходимых организму минералов (кальций и калий, фосфор и медь, железо и цинк), а калорий всего 21 на 100 грамм.
Помидоры
Томаты растут в наших широтах с весны до конца осени, поэтому ими можно наслаждаться большую часть года. В помидоре всего 20 ккал на 100 грамм продукта, а потому можно смело употреблять их в пищу как в свежем виде (в салатах), так и в приготовленном (тушеными или запеченными, например).
Огурцы
В огурцах на 100 грамм продукта содержится только 10 ккал, и они на 90% состоят из воды. Так что если ты думаешь, чем бы дополнить ароматный кусочек мяса, забудь про гарнир и сделай себе салатик из помидоров и огурцов — его можно есть в любых количествах, и даже на ночь, совершенно не боясь поправиться.
Морская капуста
А вот и рекордсмен нашего списка. В морской капусте (водоросль ламинария) содержится всего 6-8 ккал на 100 грамм продукта, то есть, почти совсем ничего! В ней много йода, который очень необходим тем, кто живет вдали от моря. Очень вкусна маринованная морская капуста, но нужно следить, чтобы в заправке не было растительного масла.
Ну, что ж, теперь ты знаешь, какие продукты содержат действительно минимум калорий и могут называться «отрицательно-калорийными». Если твоя цель похудение, смело включай их в рацион, но не забывай совмещать с другой пищей.