Зимой особенно хочется, чтобы под рукой были свежие продукты, хотя бы некоторые овощи и зелень, которые можно было бы с легкостью добавлять в блюда, но, когда за окном -10°C, а то и еще меньше, начинается казаться, что это совершенно невыполнимые мечты.
Однако, не стоит забывать о том, что на свете нет ничего невозможного. Особенно, если у тебя есть некоторое количество земли, специальные контейнеры и горшки, а также немного место в твоем доме, которое освещается солнечными лучами хотя бы на протяжении 6 часов в течение дня. Я тебя уверяю, что ты будешь удивлена от того, что при особом терпении ты сможешь вырастить прямо у себя дома даже зимой. К тому же, это один из способов сэкономить на покупке овощей.
Итак, вот что тебе может понадобиться для того, чтобы вырастить дома некоторые из продуктов, которые совсем не хочется покупать в магазине:
- хорошая, высококачественная земля;
- специальные контейнеры (это могут быть горшки, кастрюли или даже пустые банки);
- семена растений;
- шнур или шпагат (если Вы собираетесь выращивать фасоль);
- некоторое количество солнечного света.
Если у тебя есть окна на южной стороне твоего дома, то есть вероятность, что ты с легкостью сможешь обеспечить своим растениям достаточное количество света в течение дня. Пространство возле этого окна является самым теплым местом в твоем доме, поэтому постарайся расставить все свои горшки так, чтобы каждое растение впитывало все живительные солнечные лучи до последний капли. А что можно вырастить дома на подоконнике?
1. Салат – латук
Читайте также — 8 этапов салатной диеты
Невероятный простой в уходе и совершенно неприхотливый к холоду, салат легко растет даже в самой простой коробке, самое главное, чтобы у него был прямой доступ к солнцу. Отлично, если ты смогла разместить его прямо на подоконнике или на столе рядом с окном.
Все, что тебе нужно сделать, это купить пакет с семенами салата, разрезать его, заполнить емкость землей и посадить семена в соответствии с инструкцией, указанной на пакетике. В течение недели ты начнешь замечать небольшие ростки, а в течение месяца салат уже вымахает до размеров, когда его можно смело срезать и есть.
2. Кале или простая капуста
Как и салат, капусту очень легко и просто вырастить в домашних условиях во время зимы. На самом деле, если у тебя в городе зимой температура опускается ненамного ниже нуля, ты сможешь выращивать капусту даже на улице.
Конечно, только тебе придется для этого подготовить ей парник или теплицу. Чтобы вырастить это растение в своем доме, достаточно следовать тем же инструкциям, что и при выращивании салата, только засаживать семена немного более подальше друг от друга, потому как капусте нужно больше пространства, чем салату.
3. Руккола
Эти пряное и немного острое листовое растение является отличным лекарством в любое время года, но при этом оно также замечательно «смотрится» и в супах, салатах и бутербродах. Щедро рассей рукколу в контейнере, только старайся не залить его, иначе оно просто-напросто утонет.
И как только ты заметишь, что появились всходы в несколько сантиметров, сразу же подрезай листочки прямо под корень. Считается, что чем больше лист, тем он более горький, поэтому старайся подрезать их в самом начальном этапе.
4. Помидоры и перец
Читайте также — О пользе употребления томатов
Зимой в домашних условиях можно выращивать не только зелень, но и овощи. А какие же овощи можно вырастить на подоконнике зимой? Помидоры и перец идеально подходят для этого.
Ты можешь выращивать эти овощи 2 способами: просто в горшке на подоконнике или же с накрытой сверху половинкой бутылки. Второй способ является для меня лучшим, потому что таким образом растение отдает всю свою энергию в сам плод, а не в рост своего стебля и листьев. Если учесть тот факт, что зимний солнечный свет никак нельзя сравнить с летним, такой вариант выращивания овощей является наиболее оптимальным.
5. Фасоль
И это не просто мой любимый овощ, лично я в фасоли вижу еще и много плюсов, как в простом комнатном растении. Обычно я обтягиваю окружность горшка шпагатом, чтобы фасоль росла плотно прижимаясь к окну.
Безусловно, если она растет у тебя прямо на подоконнике, то она немного закрывает вид, но она все же пропускает солнечный свет в комнату и при этом создает невероятно красивый зеленый и свежий вид на окне, при взгляде на который радуется душа. Если тебе не нравится идея с веревкой, для того, чтобы фасоль не опускалась, ты можешь расставить по всему контейнеру несколько палок, которые будут придерживать растение и служить для него опорой.
6. Зелень
Читайте также — Петрушка и ее полезные свойства
Как же здорово добавлять салат и в остальные блюда совершенно свежую, буквально только что с «грядки» зелень! Таким образом нельзя вырастить только разве что укроп, потому что он требует просто нереально много солнца и является очень темпераментным растением, остальные травы ты с легкостью сможешь вырастить у себя прямо на подоконнике. К ним относятся розмарин, тимьян, орегано, кинза, зимний чабер и даже зеленый лук. Обязательно попробуй!
7. Полезные и «съедобные» цветочки
Какие еще растения можно выращивать дома на подоконнике? Конечно же это цветы. Но цветы не обычные, а съедобные. Маловероятно, что ты с легкостью сможешь вырастить зимой на собственном подоконнике ту же самую настурцию или гибискус, однако, лаванда, фиалка, календула и (если ты будешь просто крайне терпелива) подсолнух послужат им неплохой альтернативой.
8. Пророщенные семена
Несомненно, одним из самых простых в выращивании в помещении тебе послужат именно ростки различных растений. Ты легко сможешь вырастить их прямо на кухонном столе, при этом тебе понадобится совсем немного времени от того момента, как ты их посадишь и до того момента, как ты уже сможешь добавлять их в свои блюда.
Я надеюсь, что я развеяла распространенный миф о том, что во время зимы невозможно побаловать себя свежими продуктами, и ты обязательно решишься на то, чтобы попробовать вырастить что-нибудь прямо на собственном подоконнике. Безусловно, это добавит тебе не только витаминов, сил и энергии, но и также будет очень радовать просто своим зеленым, свежим, напоминающем о лете видом.
На самом деле, до лета еще несколько месяцев, так почему бы не порадовать себя уже почти летним настроением? А ты когда-нибудь пробовала выращивать что-нибудь во время зимы? Что еще можно посадить в горшке зимой? Поделись своим опытом, мне было бы очень интересно узнать твое мнение на этот счет! Оставляй свои комментарии ниже!