Изучение традиций приема пищи – всегда стоит на первом месте у многих путешественников. Существует огромное разнообразие различных традиций в том, как принимать пищу или пить по всему миру. Изучение принятых в стране традиций иногда очень полезно, поскольку вы можете случайно оскорбить хозяина дома, сами того не подозревая. Поэтому помните, что везде существует свой этикет за столом и его непременно стоит соблюдать, есть смысл ознакомиться с этими правилами еще до вашей поездки, особенно, если вы знаете, что вас кто-то может пригласить в свой дом на ужин.
1. Португалия
В Португалии очень уважают работу поваров, поэтому попросить соль или перец, если их нет на столе, считается оскорблением вкусовых качеств, приготовленного блюда. Прося соль, перец или любые другие приправы, вы делаете замечание шеф-повару. Помните это и избегайте этой просьбы любой ценой.
2. Франция
Во Франции очень важным правилом является то, что ни в коем случае за столом нельзя обсуждать денежный вопрос. Это считается грубостью, тем более бестактно за столом спрашивать о долгах. Также дурным тоном считается держать руки под столом. Еще одно правило – хлеб нужно есть, разрывая его на мелкие кусочки, а не кусать. Эти правила распространяются на французское застолье. В мире столько интересных правил этикета!
3. Германия
Существует несколько основных правил, которые должен соблюдать человек за столом в Германии, чтобы не обидеть хозяина дома. Во-первых, никогда не садитесь без разрешения хозяина, он должен указать вам ваше место, прежде чем вы присоединитесь к застолью. Во-вторых, не начинайте есть, пока хозяин дома не приступит к трапезе. И в-третьих, никогда не кладите локти на стол. Помните, что этикет везде разный и стоит ознакомиться с ним заблаговременно, чтобы создать о себе хорошее впечатление, особенно важно это, если вы ведете переговоры со своими бизнес партнерами.
4. Япония
Прежде чем поехать в Японию, неплохо было бы ознакомиться с местными традициями приема пищи, чтобы не допустить никакую неловкую ситуацию. Обеденный этикет в Японии очень необычен, есть несколько правил, которые вы должны соблюдать, чтобы показать ваше уважение к принимающей стороне. Запомните! Передавать еду палочками в Японии большое табу, поскольку такой жест напоминает традиционную Японскую похоронную процессию. Палочки следует использовать строго по назначению, не махайте ими и не показывайте ими на людей. То, как вы обращаетесь с палочками для еды – показатель вашей культуры.
5. Саудовская Аравия
Обеденный этикет в Саудовской Аравии и в других странах Ближнего Востока, тесно связан с принципами ислама. Ваш ужин будет проходить сидя на подушках, на полу, все блюда будут выставлены перед вами. Если вам не дали тарелок, то не стоит просить об этом хозяина, значит все, что стоит перед вами нужно есть руками. Здесь стоит обязательно подчеркнуть, что делать это нужно только правой рукой, так как левая рука считается нечистой. Держите свою левую руку подальше от стола.
6. Эфиопия
В некоторых областях Эфиопии, существует традиция, когда все гости едят из одной тарелки. Очень важным моментом является то, что еда из одной тарелки в другую перекладывается без помощи столовых приборов. Однако, очень часто, все едят из одной тарелки, поскольку считается расточительством подавать каждому отдельный столовый прибор. К тому же, у вас появляется возможность кушать не торопясь, и вы можете не бояться не доесть что-то. Мясные блюда едят в последнюю очередь.
7. США
В Соединенных Штатах Америки, если кто-то просит вас передать соль, когда ее нет на столе, то вы должны передать и соль и перец вместе, даже если вас об этом не просили. Это будет проявлением хорошего этикета. Всегда, прежде чем попросить соли, или какой-нибудь приправы, сначала, попробуйте блюдо. Поскольку, если вы попросите принести вам соль, до того, как продегустируете блюдо, шеф-повар сочтет это неуважительным. Никогда не разговаривайте за столом с набитым ртом. Соль, перец и хлеб никогда не передаются из рук в руки.
8. Россия
Никогда не кладите руки на колени, запястья должны упираться на край стола. Вилку следует держать левой рукой, а нож правой. Правила, касательно водки, очень важны в России. Водка — напиток для тостов, ее пьют сразу, а не потягивают, как вино.
Если бутылка опустела, никогда не ставьте ее на стол – это плохая примета.
9. Мексика
Для тех, кто разделяет с вами трапезу, будет приятно, если вы скажете им «провечо». Это означает, что вам нравится их компания и еда, таким образом, вы покажите им свое уважение.
Правила того, как нужно вести себя за столом, помогут вам создать о себе хорошее впечатление. Всегда наслаждайтесь той едой, что вам предложили. Традиции каких стран не были упомянуты мной?
Фото: crespo / flickr