Пищевые отравления — довольно распространенное явление у детей, особенно в жаркое время года. Повышенная температура способствует размножению бактерий в окружающей среде. О том, как предупредить пищевое отравление, как лечить и какие меры профилактики есть, мы расскажем в этой статье.
1. Причины возникновения пищевого отравления
Самой распространенной причиной отравления является некачественная пища, нарушение правил ее хранения, истекший срок годности, недостаточная термическая обработка. Покупая продукцию на стихийном рынке, где нет контроля санэпидстанции, мы тем самым подвергаем опасности наших детей. А вода из-под крана, к большому сожалению, во многих регионах оставляет желать лучшего.
Ну и, конечно же, третья причина — это грязные руки. За ребенком тяжело уследить, и, чем меньше возраст ребенка, тем тяжелее контролировать процесс, что он берет в руки и что тянет в рот. Поэтому всегда старайся держать своего малыша в поле зрения!
2. Как определить пищевую токсикоинфекцию
Читай также — 8 видов пищевых отравлений, о которых нужно знать всем
У ребенка после приема пищи в течение нескольких часов начинаются такие симптомы: тошнота, рвота, вялость, слабость, диарея, боли в животе. Возможно повышение температуры. Желательно, чтобы малыша осмотрел доктор, но родителям нужно понимать, когда лучше оказать первую помощь дома, и начинать лечение самостоятельно, а когда нужно срочно вызывать «скорую», врача или ехать в больницу самим.
Итак, тревожные симптомы, когда нужно незамедлительно обращаться за медицинской помощью:
- Рвота и диарея не прекращаются.
- Примеси крови в рвотных массах или стуле.
- Высокая температура тела.
- Наличие сыпи на теле.
- Состояние ухудшается, несмотря на предпринятые меры лечения.
- Если ребенок накануне ел грибы.
- Мышечная слабость.
- Ребенок до трех лет, особенно грудного возраста.
- Отказ от питья.
3. Как лечить кишечное отравление до прихода врача?
Если первая помощь оказана быстро и правильно, это поможет облегчить состояние ребенка и, возможно, избежать госпитализации и постановки капельницы. Для начала нужно освободить желудок от кишечного содержимого. Для этого слегка надави двумя пальцами на корень языка ребенка, это спровоцирует рвотный рефлекс. Если у ребенка уже есть рвота, в этом нет необходимости.
Рвота — это защитный механизм, желудок пытается избавиться от токсинов. Но проблема состоит в том, что этот рефлекс тяжело погасить и уже при отсутствии вредного содержимого желудка, рвота может повторяться, при этом организм теряет жидкость.
Чтобы восполнить потерю жидкости, ребенка нужно отпаивать средствами для пероральной регидратации. Их множество в аптеке, они недорогие и должны быть в аптечке у каждой мамы. Как приготовить раствор, написано на пакетике. Как правило, порошок нужно разбавлять в одном литре воды. Важно знать, что вода должна быть чистая, кипяченая, температура воды должна быть приблизительно 37 градусов — при такой температуре она лучше усваивается.
Приготовленный раствор нужно давать ребенку каждые 10-15 минут по несколько ложек. Больший объем жидкости может спровоцировать рвотный рефлекс. Не нужно в первые сутки предлагать пищу, она лишь спровоцирует рвоту. После шестичасовой регидратации можно чередовать данный раствор со сладким неконцентрированным компотом, отваром из сухофруктов.
4. Что делать с диареей?
Диарея, как и рвота, — защитная реакция организма на вредные токсины. Жидкость выходит в просвет кишечника, это способствует быстрому опорожнению кишечника. Но этот механизм также может затянуться, и, как следствие, организм теряет жидкость. Что можно сделать вам? Дать ребенку средства, подавляющие этот процесс, то есть снизить секрецию воды в кишечнике.
Этим механизмом обладают такие препараты, как «Смекта», «Энтерол 250» и другие. Нельзя применять препараты, подавляющие перистальтику кишечника, — лоперамид и другие аналоги.
5. Что кушать в первые дни после отравления
Читай также — 9 продуктов питания, которые вызывают пищевое отравление
Ребенку можно дать сухарики, печеное яблоко, овощной суп, каши, на следующий день можно дать мясные котлеты из нежирных сортов мяса, рыбу, кисломолочные продукты. Пища должна быть вареная или на пару. Давать нужно небольшими порциями, не заставляй кушать насильно. Ребенку нужно в этот период больше пить, чем есть. Постепенно количество еды будет возрастать, но в первые дни большое количество еды может возобновить рвоту и спровоцировать кишечные расстройства.
6. Как избежать пищевых отравлений?
- Не покупай продукты на стихийных рынках, проверяй срок годности, герметичность упаковки.
- Мой овощи и фрукты перед употреблением.
- Соблюдай время тепловой обработки продуктов.
- Приготовленные продукты храни в холодильнике. Помни, сроки хранения продуктов также нужно знать.
- Защищай пищу от мух с помощью сеток.
- Регулярно мой руки — и свои, и малыша.
- Пейте всей семьей воду из чистого источника, кипятите ее перед применением.
Лучше предупредить пищевое отравление, но, если этого сделать не удалось, надеюсь, наша информация поможет тебе справиться с проблемой.