Куриный рулет с сыром и салями ко Дню святого Валентина

Эта сочная курица с салями и расплавленным сыром внутри, приготовленная мужскими руками ко Дню святого Валентина, поразит любое женское сердце.

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

1. Куриное бедро — 1 шт.
2. Грибы шампиньоны — 3 шт.
3. Растительное масло (любое) для жарки
4. Куриное яйцо — 1 шт.
5. Салями — 20 гр
6. Сыр чеддер — 20 гр
7. Хлеб
8. Мука пшеничная
9. Паприка
10. Соль
11. Карри

Как приготовить куриный рулет с сыром и салями:

1. Разбери куриное бедро на филе (снимите с кости и уберите кожу).

2. Отбей куриное мясо молотком, накрыв его пищевой пленкой.

3. Приправь мясо карри, паприкой и солью. Салями и сыр нарежь соломкой и положи в центр филе.

4. Сверни рулет и заверни его в пищевую пленку, положи в холодильник на 30 минут.

5. Нужно высушить хлеб в духовке и перебить его в блендере.

6. Приготовь кляр (тщательно смешай хлеб, пшеничную муку, куриное яйцо).

7. Убери пищевую пленку с рулета, приправь его солью, карри, паприкой. Запанируй рулет в муке, яйце и хлебных крошках.

8. Обжарь на раскаленной сковороде с маслом до золотистого цвета. Доведи до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течении 5 минут (но с начала разогрей духовку!)

9. Грибы разрежь на 4 части.

10. Обжарь на раскаленной сковороде до золотистого цвета, приправь солью в конце.

Оформление блюда:

Дай рулету постоять 5 минут после духовки, порежь его и подавай вместе с грибами.

Приятного аппетита!