Как приготовить пышный французский омлет

Нет ничего проще, чем сделать омлет! Может ли быть это простое блюдо оригинальным? Конечно же да! Приготовьте омлет по этому рецепту и насладитесь замечательным французским вариантом этого блюда.

Легкий и пушистый омлет с грибами и перцем — идеальный вариант на завтрак, по желанию также можно добавить ветчину и сыр.

Итак, вам понадобится:

1. 150 г грибов
2. 1 болгарский перец
3. 5 небольших яиц
4. 1 средняя луковица
5. 1 ст.л. сливочного масла
6. перец, соль, зелень петрушки

Вот как приготовить французский омлет:

1. Тонко нарежьте грибы.
2. Нарежьте лук кубиками.
3. Сливочное масло растопите на антипригарной сковородке.
4. Обжарьте на нем грибы, лук с зеленью петрушки. Посолите и поперчите.
5. Пока жарятся грибы, взбейте яйца.
6. Перец нарежьте кольцами.
7. Перец нарежьте кольцами.
8. Затем обжарьте перец и так же выложите его на тарелку.
9. В ту же сковородку вылейте взбитые яйца и готовьте их под крышкой на медленном огне 7 минут.
10. В ту же сковородку выбросьте с тарелок приготовленные ранее лук с грибами и петрушкой и болгарский перец.
11. Омлет аккуратно сложите пополам и выложите на порционную тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!