Пытаясь придерживаться принципов правильного питания, все же мы хотим иногда как-то порадовать наших крошек сладостями. Но делать это нужно осторожно, чтобы не нанести вреда здоровью ребенка и принести максимум удовольствия одновременно. Поэтому предлагаю вам несколько советов по выбору шоколада для ребенка:
1. «Нет» — шоколадным конфетам
Что-что, а шоколадные конфеты — это как раз то, что нельзя давать кушать детям, потому что ни настоящего какао (кроме, как дозы для закрашивания), ни количества сахара и жиров в меру они не содержат. И это печально(( Именно поэтому отдать предпочтение шоколаду, но при условии, что он будет натуральным и настоящим.
2. Заменители вместо натуральных составляющих
Может для кого я открою Америку, но настоящий шоколад получают в результате перетирания какао-бобов, сахара и какао-масла. Если вы, читая состав шоколада, видите выражение «заменители какао-масла», то знайте, что перед вами не настоящий шоколад, и пользы от него организму ребенка никакой не будет. Вы знаете, если проводить аналогию с молочными продуктами, то там есть понятие «сырный продукт», то есть к твердому сыру ему ну ооооочень далеко. Так вот то, что будет перед вами тоже с легкостью можно назвать шоколадным продуктом, и покупать его не стоит, уверяю вас, себе дороже.
Вместо тертых какао-бобов (чем больший % их вместимости, тем более горький на вкус шоколад) вы также можете увидеть в списке «какао-порошок». Нет! Нам это не подходит!
3. Консерванты
Если читая состав, вы видите консерванты, то это должно вас насторожить, потому что скорее всего происхождение этого шоколада не является натуральным.
4. Цена
Настоящее какао — стоит дорого. И, соответственно, продукт из него изготовленный тоже будет стоить не дешево. Поэтому, если вам пытаются впихнуть просто божественный натуральный шоколад за небольшую, как для него сумму, то это говорит лишь о том, что он такой же полезный, как и чипсы, не иначе. Если вы хотите желаете лишь здоровья своему ребенку — покупайте качественный шоколад, не жалейте на это денег. Может вы будете покупать его не так часто, как бы хотелось, но зато вы будете точно уверенны в том, что он не только не вреден, но и полезен.
5. Черный или белый шоколад
Большинство маленьких детишек больше любят белый шоколад, потому что он сладенький, в отличии от темного, который из-за большого количества настоящих какао-бобов имеет горьковатый вкус. Белый шоколад образуется путем добавления в черный сухого молока, а это уже химия, и нам она ни к чему. Кроме того там очень много жиров, вредных для растущего организма.
6. «Детский» шоколад
Не верьте рекламам, а верьте своим глазам. Если вы все же хоть на долю секунды усомнитесь в той полезности «детского» шоколада, о которой нам твердят СМИ, и почитаете состав, то вы там увидите все заменители и консерванты, о которых я говорила раньше. «Детский» шоколад — обычная уловка для мамаш.
7. Белый налет на шоколаде
Развернув шоколадку, вы видите белый налет на плитке? Не переживайте, это не признаки его испорченности, нет, просто из-за некоторых особенностей его хранения, один из составляющих (причем, натуральных) выделяет этот налет. Так что можете спокойно его кушать и разрешать кушать детям.
8. Внешние признаки
Натуральный шоколад можно визуально определить сразу. Он отлично блестит внешне и имеет некую матовость внутри, он имеет свойство очень быстро таять. То есть в руке его долго не удержишь. Он не липнет (если да, то в нем слишком много жиров-заменителей).
9. Послевкусие
Попробовав настоящий шоколад, поверьте, вы этот вкус больше ни с чем не перепутаете никогда, вы интуитивно поймете его натуральное происхождение даже не читая состав. Потому что, настоящий шоколад — божественен на вкус. И внимание: если у вас, после того, как съели кусочек шоколада, осталось неприятное послевкусие, знайте — перед вами подделка.
Знайте, что здоровье вашего ребенка — прежде всего! Поэтому не пожалейте времени и сил, поищите настоящий продукт, который будет приносить детёнышу максимум полезности и удовольствия! Ведь все ми знаем как шоколад повышает настроение: — )
Фото: Ani Davtia / flickr