Какой самый романтичный город Восточной Европы? Первое, что приходит на ум, — Будапешт. Роскошные мосты над извилистым Дунаем заманивают на прогулку во время заката. Старинные театры и дворцы, уютные улочки, пропитанные ароматами кофе и пряных венгерских блюд, словно переносят тебя в чарующий водоворот венгерской романтики. Трудно перечислить все его достоинства, но что уж точно можно сказать про этот дивный город — в Будапешт просто невозможно не влюбиться с первого взгляда!
Немного фактов
Будапешт — столица Венгрии, государства, соседствующего с Украиной. Население Будапешта составляет 1,7 миллиона жителей, и это крупнейший город страны. Будапешт получил статус города в 1873 году, когда несколько близлежащих городков — Буда, Обуда и Пешт, — расположенных по обе стороны Дуная, слились в единый город Будапешт. В настоящее время Будапешт — не только современный европейский мегаполис, но еще и значимый культурный центр.
Как добраться
Самый дешевый и удобный способ посетить Будапешт — купить авиабилет на рейс компании Wizz Air. После недавнего закрытия украинской «дочки» Wizz Air компания все же сохранила рейс Будапешт-Киев, которым управляет ее венгерское подразделение. Словом, лоукост Wizz Air также является венгерской авиалинией с базой в Будапеште. Средняя цена за билет без учета доплаты за багаж составляет 1500 гривен, при этом в некоторые периоды можно приобрести билет и за 629 гривен в одну сторону. Покупка билетов производится на сайте авиакомпании wizzair.com.
Что посмотреть
Термальные источники
Венгрию можно смело называть гигантским спа-курортом. Посуди сама, на территории этой небольшой страны теплая вода бьет из-под земли в 130 местах, доставляя на поверхность каждый день около 70 миллионов литров теплой и горячей воды с температурой от 22 до 76 градусов по Цельсию.
Читай также — Средневековая Германия: городки Ксантен и Хаттинген
На территории столицы оборудованы 27 купален, некоторые из них были построены в ХVI веке, во времена Оттоманской империи.
Первым делом, проснувшись утром, рекомендуем посетить одну из таких купален. Самые известные — купальни Сечени и купальня на горе Геллерт. Обе чрезвычайно популярны как у местных, так и среди туристов.
Термальный лечебно-оздоровительный купальный комплекс Сечени (Széchenyi fürdő), или, как его называют местные, «сечка», — это самый крупный банный комплекс не только в Венгрии, но и во всей Европе. Расположенные на территории громадного исторического здания, Сечени включают в себя 16 бассейнов, лечебные источники и три открытые купальни. Местные здесь любят играть в шахматы, особенно летом, а потому есть смысл посетить купальни в теплое время года, чтобы не только понаблюдать за местными, но и полюбоваться прекрасными видами городского парка Варошлигет.
Купальни на горе Геллерт, наоборот, идеально подойдут для пасмурных дней. При этом здесь ты не только найдешь открытый бассейн, но также сможешь выпить кофе, посидеть на террасе и получить весь комплекс спа-процедур. Атмосфера, царящая в купальнях, настолько изысканная, что само купание будто бы предполагает благородный, слегка аристократический ритуал. Еще в 30-е годы на территории купален проходили самые роскошные балы в стране. И не зря! Высоченный потолок, роскошные витражи и лестницы, отделанные темным деревом, — купальни напоминают королевский дворец.
Парламент
Здание венгерского парламента можно смело причислять к самым значимым, самым неповторимым и самым вычурным зданиям Европы. Это крупнейшее здание страны, его символ и визитная карточка. Именно оно красуется на всех без исключения сувенирах и является обязательным для посещения. Здание выстроено в неоготическом стиле по образу Вестминстерского дворца в честь объединения Буды и Пешта. Венгерский парламент одинаково поражает воображение как снаружи, так и внутри. Так что, если у тебя есть несколько свободных часов и 10 евро, отправляйся внутрь здания на экскурсию, не пожалеешь.
Рыбацкий бастион
Расположенный на Будайской стороне города на вершине холма, бастион представляет собой белоснежный каменный комплекс с диснеевскими башенками, лестницами и террасами. Крепость была построена в ХІХ веке исключительно в декоративных целях, как архитектурный фон для церкви Матьяша, расположенной сразу за сводами крепости. В Средневековье здесь располагался рыбный рынок, откуда бастион и получил свое название. Смело можно говорить, что это самое очаровательное место в городе, с балюстрад которого открывается пятизвездочный вид на Дунай, Парламент и кварталы Пешта.
Подземное царство
Гуляя по Будайскому холму недалеко от Рыбацкого бастиона, ты просто не сможешь не увидеть огромный Будайский замок. И если о самом замке рассказаны тысячи историй и написано не меньшее количество статей, то про его подземную часть информации гораздо меньше. До того как Будайский холм облюбовали великолепные дворцы и замки, в подземельях жили первобытные люди.
Читай также — Люксембург: все — качества люкс
Они оставили после себя коллекцию наскальной живописи, дополненную теперь современными венгерскими художниками. Речь идет о Будайском подземном лабиринте, пещере Палвёди Барланг (Pálvöldyi Barlang), в которой находится так называемый сталактитовый зоопарк, а также о пещерах Мольнара, на территории которых ты увидишь огромное подземное озеро с термальной водой. Заблудиться в подземных ходах Будайского лабиринта не представляется возможным, так как опасные проходы закрыты. А вот найти фонтан с вином — вполне реально. Посетить лабиринт можно в любое время суток. Ночные экскурсии с лампадками почему-то привлекают больше людей… будто бы днем здесь светло.
Проспект Андраши
Главный проспект столицы, за свою элегантность получивший название «Будапештские Елисейские поля». Прогуляться по трехкилометровому проспекту одинаково приятно как днем, так и вечером, когда здания украшает красочная подсветка.
На проспекте сосредоточены многие архитектурные шедевры, которыми может похвастать столица. Тут тебе музеи, университет изобразительных искусств, музыкальная академия, Музей почты, Дворец Дрекслера, Государственный театр кукол, Музей восточноазиатского искусства, Дом террора, Мемориальный музей Ференца Листа и многие другие. Посредине проспекта, в самом сердце его неповторимой атмосферы расположилась Венгерская государственная опера. Великолепное здание театра было построено в конце XIX века с использованием самых передовых акустических технологий тех времен.
Набережная Дуная
Пожалуй, самое романтическое место в городе. Прогулка по набережной вечером подарит незабываемые ощущения, когда город погружается в водоворот ночных огней, Цепной мост отражается в Дунае, а здание Будайского дворца, вздымающегося над городом, виднеется со всех концов прекрасного променада. Набережная Дуная — это идеальное место для прогулки вечером вдвоем и более детального знакомства с венгерской столицей. Вдоль набережной ты то и дело будешь встречать необычные скульптуры, памятники и современные инсталляции.
Вкусно поесть
Венгры знамениты невероятно вкусными и насыщенными блюдами, а также разнообразием в их приготовлении. Кухня этой страны отличается сытностью и использованием различных приправ, самой известной из которых является паприка.
Венгры просто обожают мясо, в частности, свинину и сало, а также блюда из дичи. А на десерт венгры едят блинчики с различными наполнениями, запивая первоклассными токайскими винами.
Рестораны и кафе
Среди заведений рекомендуем посетить ресторан «Паприка» на площади Героев. Это популярное место среди местных и туристов, и столики рекомендуем бронировать заранее, особенно в выходные и по вечерам пятницы. Среди коронных блюд лучший во всей Венгрии гуляш (подается с остро-соленым соусом из паприки и перца чили), оленина от шеф-повара под соусом из сливок и черники, блюда из дичи с фруктовыми поливками и творожные десерты. Предупреждаем: порции подают огромные! Официанты уже давно привыкли к ошарашенным глазам посетителей, впервые увидевших количество еды на тарелках, — ее настолько много, что смело можно заказывать одно блюдо на двоих.
Официанты уже давно привыкли к ошарашенным глазам посетителей, увидевших количество еды на тарелках, так ее много
Еще одно знаковое место для любителей вкусно поесть — легендарная кофейня «Жербо» (Café Gerbeaud). Старинное кафе идеально расположилось на пересечении пеших прогулок по городу, в самом его сердце на площади Верешмарти. Кафе имеет богатую историю. Открывшись в качестве кондитерской в 1858 году, кафе вскоре стало одним из лучших в Пеште. Впрочем, кофейня сохраняет свою репутацию и по сей день. Загляни внутрь, и ты удивишься роскошному убранству заведения — старинная кондитерская в стиле эпохи грюндерства с роскошными люстрами, искусственным мрамором на потолке и стенами, отделанными из ценных древесных пород и бронзы. Здесь стоит непременно попробовать хотя бы один кулинарный шедевр и на личном опыте убедиться в том, почему же кофейня «Жербо» настолько популярна.
А если ты решишь прогуляться в зоопарк или в парк аттракционов, ты точно встретишь фургончики и лотки, возле которых толпятся очереди проголодавшихся местных жителей. Скорее всего, там продают лангош (от венгерского lángos — «пламенный») — традиционный венгерский стрит-фуд. Это лепешка из дрожжевого теста, жаренная в кипящем масле. Часто подается с чесночным соусом или сыром. Несмотря на всю простоту, невероятно вкусно и совсем недорого. Если хочешь почувствовать себя венгром, непременно попробуй эту вкусную пышную жареную лепешку.
Потайные руин-бары
Глядя на заколоченные окна и угрюмые фасады, может показаться, будто здание заброшено. Но это не всегда так: здесь часто скрываются от посторонних глаз знаменитые будапештские руин-бары.
Руин-бары стали невероятно популярны, сюда съезжается молодежь со всей Европы. Они притягивают посетителей не только своей дешевизной, но, главным образом, своей неординарностью. Главное правило таких заведений — отсутствие всяких правил.
Руин-бары стали невероятно популярны, они притягивают посетителей не только дешевизной, но и своей неординарностью
Подобного ты не найдешь нигде в мире. Представь, ты приходишь в бар в заброшенном здании, а там вместо мебели из «Икеа» тебя ожидает разнообразный хлам — от старых шкафов до полусгнившего рояля. Обычно сюда не приходят обедать, чаще выпить. И то недолго. Вследствие чего в Будапеште сформировалась своеобразная субкультура бар-серфинга, когда за один вечер посещаешь несколько заведений. Самым лучшим и неповторимым среди руин-пабов считается бар Szimpla kert. Тем, кто попал сюда впервые, культурный шок гарантирован. Стены «украшены» психоделическими картинами, а посреди бара стоит пустой автомобиль марки «Трабант». Здесь правят бал хипстеры, всепозволительность и полет дизайнерской фантазии.
Рекомендуем попробовать местный бургер, его заказывают в баре на верхнем этаже.
Если ты решишь посетить этот паб, то отыскать его без точного адреса будет весьма затруднительно. За исключением крошечного желтого указателя, его ничто не выдает. А потому лучше запиши адрес заранее: Kazinczy Ut. 14, Budapest.
Сувениры
Паприка
Пожалуй, самый известный и самый венгерский сувенир. Бывает острая и сладкая. Продается повсеместно.
Вина
Венгры неплохо преуспели в производстве вин. В частности, известный регион Токай знаменит своими полусладкими винами. Прикупи бутылочку-другую для себя и друзей, не пожалеешь.
Марципан
Это кондитерское изделие из перетертого миндаля, сахара и муки считается еще одним символом Венгрии. Хотя за звание марципановой родины соревнуются Германия, Франция, Эстония и Италия, мы все же не станем это выяснять, а просто купим пару-тройку фигурок из марципана на память.
Антиквариат
Вдоль главной пешеходной улицы Ваци (Váci utca) сосредоточены большинство магазинов, супермаркетов, дизайнерских бутиков и крупных мультибрендовых магазинов. А еще здесь есть уникальный книжный магазин, самый большой в Венгрии, где можно приобрести книги венгерских писателей на иностранных языках.
Побродив по улице Ваци, не забудь заглянуть в ее маленькие, ответвленные улочки. На них ты найдешь небольшие специализированные магазины венгерских вин, марципановые бутики и антикварные галереи. Если хорошо поискать, можно найти магазины с прекрасным венгерским фарфором.
Может быть, тебе есть что добавить?