Белковая диета от Пьера Дюкана: этапы, меню, особенности

Основной принцип белковой диеты от известного французского доктора Пьера Дюкана заключается в потреблении продуктов с высоким содержанием белка. Основными продуктами в рационе являются мясо, рыба и яйца, и уже с первого этапа диеты Вы можете потреблять эти продукты в неограниченном количестве. Белки играют важную роль в процессе сжигания жира. При этом продукты, богатые белками низкокалорийны и отлично справляются с чувством голода. Процесс ассимиляции белков отнимает у организма много сил и времени, поэтому Вы долго чувствуете себя сытым и при этом еще и сжигаете массу калорий.

Первая фаза диеты обычно является самой сложной, как, наверное, во всех известных диетах, так как организм с осторожностью адаптируется под новые условия, к тому же не каждому действительно легко справиться с монотонностью процесса скидывания веса. В пищу разрешено принимать только белок, имеющий животное происхождение (мясо или рыба). Не стоит забывать о том, что этот этап не должен превышать 7 дней, в противном случае существует риск нанесения вреда для Вашего тела.

Этот метод похудения лучше всего подходит тем, кому в диете самое сложное – это превозмочь чувство голода или недоедания. Также он буквально показан тем, кому нужно похудеть как можно быстрее, то есть в короткие сроки. Другими словами, если Вы не готовы к потере сил и энергии, а также к изнурительному голоду, эта диета для Вас!

Читайте также на www.Ivetta.ua — Фиолетовая Диета – Новый Способ Быстро Сбросить Вес

Основными этапами диеты Дюкана являются:
— Атака;
— Чередование;
— Закрепление;
— Стабилизация.

Во время первого шага Вы можете есть только те продукты, которые богаты белком животного происхождения и молочные продукты, но только обезжиренные. Фаза «Атака» определяет степень эффективности этой диеты, поэтому старайтесь строго соблюдать все правила этой стадии.

Меню для «Атаки»

Продукты, которые разрешены:

1. говядина, за исключением ребер и стейка;
2. конина;
3. белое мясо курицы или индейки (без шкурки);
4. печень;
5. телятина;
6. язык (телячий или говяжий);
7. морепродукты;
8. почки;
9. нежирные молочные продукты;
10. яйца;
11. рыба любая.

Все продукты можно смешивать между собой. Пейте много воды (не менее 1,5 литров в день). Для стабильного функционирования кишечника введите в свой рацион отруби (пшеничные или овсяные). На этом этапе Вы потеряете большую часть веса, этот момент является одной из главных особенностей белковой диеты Дюкана.

Меню для этапа «Чередование»

В меню для данного шага остаются все продукты из первого этапа, кроме них добавляются только овощи. Их можно употреблять в любом виде – сыром или вареном. К разрешенным овощам относятся: помидоры, огурцы, редис, шпинат, зеленые бобы, сельдерей, капуста, спаржа, баклажаны, перец, морковь, грибы, свекла и так далее. Все овощи также можно употреблять в неограниченном количестве, главное, чтобы при каждом приеме пищи белковые продукты занимали 2/3 всей еды.

Во время этого этапа Вам нужно будет чередовать белковые дни с белково-овощными в пропорции 1:1. То есть день через день, два дня через два дня и так далее. Схема чередования может быть изменена в любой день, в этом основной плюс диеты.

Кроме разрешенных белковых и овощных продуктов, на этом этапе Вам будут разрешены и некоторые другие радости. В день их можно употреблять в следующем количестве, не более 2 разрешенных продуктов в день:

1. Крахмал – 1 ст.л.
2. Сливки 3,4% — 1 ч.л.
3. Соевые сливки – 2 ст.л.
4. Обезжиренное какао – 1 ч.л.
5. Растительное масло – 2-3 капли.
6. Нежирный сыр (менее 6%) – 30 грамм.
7. Красное или белое вино – 3 столовые ложки.
8. Кетчуп – 1 ст.л.

Меню этапа «Закрепление»

Из самого названия фазы понятно, что она направлена на консолидацию результата. В результате нам придется вернуться к обычному питанию. Основной задачей данного этапа является не допустить возвращения потерянных килограмм. Продолжительность данного этапа прямо пропорциональная количеству скинуть килограмм. То есть 1 потерянный килограмм – это 10 дней.

На данном этапе Вы можете питаться, используя следующие продукты:

1. все продукты из меню фазы «Аттака»;
2. овощи из второго этапа;
3. хлеб – два ломтика в день;
4. сыр – 40 гр;
5. фрукты (кроме бананов и винограда) – по 1 шт;
6. овощи и крупы с крахмалом (картофель, макароны, бобы, кукурузная каша, рис и горох) – по 2 порции.

Кроме того один раз в неделю Вам можно есть все, что Вы захотите. Абсолютно все, что пожелаете. Кроме того раз в неделю у Вас должен быть один полностью белковый день

Читайте также на www.Ivetta.ua — 7 Способов Cохранить Красивую Фигуру во Время Похудения

Меню для этапа «Стабилизация»

На данном этапе Ваш вес стабилизируется. После возвращения к нормальному питанию обязательно соблюдайте следующие правила:

1. раз в неделю у Вас должен быть один день, в течение которого Вы едите только белковую пищу;
2. в свой ежедневный рацион Вы обязательно должны ввести три ложки отрубей;
3. не забывайте выпивать как можно больше воды в течение дня. Это полезно для всего организма, особенно для почек и печени.

Этот этап остается у Вас на всю жизнь. Благодаря такой диете Вы навсегда сможете сохранить результат, не напрягая свой организм и не изнуряя его.
Благодаря диете Дюкана Вы можете скинуть определенное количество килограмм, особо не ограничивая себя и не чувствуя постоянный голод.

Мы с мужем потеряли на этой диете около 10 килограмм каждый. Для нас она не показалась излишне сложной или какой-то извращенной. Наоборот, я узнала очень много интересных рецептов и придумала множество сама. Изначально может показаться, что меню достаточно однотипно, однако, такое разнообразие разрешенных продуктов позволяет фантазии творить достаточно интересные блюда. Даже на диете можно побаловать себя интересными десертами, не переходя за грани разумного. В интернете огромное количество различных рецептов, из которых получаются блюда, которые не отличить от тех, что подаются в ресторанах.

Однако, не стоит забывать и о том, что у некоторых людей может быть индивидуальное несовместимость с такой системой питания. Все мы люди разные, кому-то она подходит, кому-то нет. Расстраиваться не стоит, я уверена, у Вас получится найти что-то и для себя. В конце концов, попробовав раз у Вас в голове формируется своя индивидуальная интуитивная система питания, которая, возможно, поможет Вам похудеть без чьей-либо помощи.

Также не забывайте о том, что в разном возрасте организм реагирует на диеты по-разному, а это значит, что результат может очень сильно разниться при возрастных различиях худеющих. Например, моя мама смогла скинуть свои первые 5 килограмм спустя много месяцев, когда мы с мужем потеряли свои 10 спустя месяц-полтора.
Самое главное – это, конечно, верить в себя и не пытаться угнаться за чьими-то чужими идеалами.

А что Вы можете добавить по этому поводу? Кейт Миддлтон сделала свой выбор в пользу этого образа жизни и не пожалела. Возможно, Вы также готовы поделиться с нами своим опытом? Оставляйте свои комментарии ниже!