4 самых вкусных рецепта плова

2.Плов с куриной печенкой

Неожиданное решение от французского шеф-повара. Изначально этот рецепт предполагал не куриную печенку, а фуа-гра. Так что смело можешь заменять одно на другое.

1. Национальная кухня: Европейская
2. Тип блюда: Основное блюдо
3. Выход: 4-6 порций
4. Подготовка: 10 мин
5. Приготовление: 25 мин
6. Готовится за: 35 мин
7. Калорийность (на 100 грамм): 86 ккал.

Состав для плова с куриной печенкой

1. 400 г свежей куриной печенки
2. 3 луковицы
3. 100 г зеленого горошка
4. 50 г сливочного масла

5. Читайте также — 4 удивительных блюда из белого риса

   300 г риса

6. 1,5 л куриного бульона
7. петрушка
8. мука
9. тертый мускатный орех
10. оливковое масло
11. соль, перец

Вот как приготовить плов с куриной печенкой

1. Закипяти кастрюльку подсоленной воды и брось туда на 3 минуты белую часть лука-порея, затем слей и нарежь кольцами.
2. В сковородке разогрей оливковое масло и обжарь этот лук. Добавь рис.
3. Когда он начнет становиться прозрачным, долей бульон, добавь мускатный орех, соль и перец. Доведи до кипения, уменьши огонь и вари, пока рис полностью не впитает жидкость.
4. Печенку нарежь кубиками, посыпь солью, перцем и мукой. Обжарь на отдельной сковородке в течение 3 минут.
5. Добавь ее вместе с горошком в рис, готовь еще 5 минут и подавай.

3. Плов с охотничьей колбасой

Этот рецепт подойдет для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Готовится этот плов всего 35 минут!

Про рецепт

1. Национальная кухня: Европейская
2. Тип блюда: Основное блюдо
3. Выход: 4-6 порций
4. Подготовка: 5 мин
5. Приготовление: 25 мин
6. Готовится за: 35 мин
7. Калорийность (на 100 грамм): 178.3 ккал.

Состав для плова с охотничьей колбасой

1. 200 г круглого риса
2. 1 красный болгарский перец
3. 1 луковица

4. Читайте также — 4 быстрых блюда для вкусного обеда

   8 шампиньонов

5. 1 л говяжьего бульона
6. 200 г охотничьей колбасы
7. 2 ст. л. оливкового масла

Вот как приготовить плов с охотничьей колбасой

1. Разогрей в сковородке оливковое масло и обжарь измельченный лук, перец и грибы.
2. Через 5 минут добавь нарезанную соломкой колбасу. Готовь еще 5 минут.
3. Засыпь рис, перемешай, через 3 минуты долей бульон. Накрой крышкой и дождись, пока рис впитает в себя всю жидкость.
4. Выложи на порционные тарелки, укрась зеленью и подавай.

4. Плов из белых грибов и ветчины

А этот рецепт для истинных гурманов. Не знаешь, что бы приготовить эдакого? Тогда вот тебе рецепт!

Про рецепт

1. Национальная кухня: Европейская
2. Тип блюда: Основное блюдо
3. Выход: 4-6 порций
4. Подготовка: 10 мин
5. Приготовление: 45 мин
6. Готовится за: 55 мин
7. Калорийность (на 100 грамм): 104.9 ккал.

Состав для плова из белых грибов и ветчины

1. 300 г круглого риса
2. 3 толстых ломтика ветчины
3. 250 г белых грибов
4. 50 г топленого сливочного масла

5. Читайте также — 8 простых блюд на ужин

   1 луковица

6. 150 г белого вина
7. 1 л куриного бульона
8. 1 ст. л. тертого сыра (желательно пармезана)
9. 2 ст. л. растительного масла
10. перец, соль

Вот как приготовить плов из белых грибов и ветчины

1. Очисти грибы и крупно нарежь. Разогрей растительное масло в сковородке и жарь 5 минут грибы на сильном огне. Посоли, поперчи и отставь в сторону.Нарежь кубиками ветчину. Отставь.
2. Очисти и нарежь лук. Растопи на сковороде сливочное масло, обжарь в нем лук и рис на слабом огне до прозрачности. Залей вином, посоли и поперчи, доведи до кипения и залей горячим бульоном.
3. Накрой крышкой и готовь 40 минут на слабом огне, периодически помешивая, пока рис полностью не впитает жидкость.
4. Затем добавь грибы, ветчину и топленое масло. Перемешай и готовь еще 5 минут.
5. Распредели по порционным тарелкам, посыпь пармезаном и подавай.

Эти замечательные рецепты могут вдохновить на создание своего особого рецепта плова. Ведь существует масса ингредиентов, которые можно сочетать с рисом. Расскажи нам, как ты готовишь плов!