Здоровое питание — сегодня очень модный и актуальный тренд, направленный на улучшение состояния здоровья и поддержание красоты и молодости. Но очень многие до сих пор совершают ошибки, покупая продукты и готовя еду. Мы расскажем тебе о самых распространенных.
1. Замороженные продукты
Мы помним из школьного курса физики, что низкая температура является отличным консервантом. Замороженные ягода, овощи, зелень, не говоря уже о мясе и рыбе, выручает нас во многих случаях. Если ты вырастила брокколи и горошек на собственном огороде, то можешь быть спокойна, укладывая их летом в морозильник до зимы.
Читай также — Как наладить здоровое питание без экзотических продуктов
Но будь осторожна с магазинной заморозкой — пока эта красивая упаковка доберется до твой морозилки, она успеет 10 раз разморозиться и опять замерзнуть. А это плачевно сказывается на качестве продукта — вместо пользы ты получаешь полную пустышку.
2. Ресторанная еда
Несмотря на то, что еда в ресторане очень красивая, аппетитная и чрезвычайно вкусная, принципы ее приготовления почти всегда далеки от здорового питания. Слишком много жира, слишком много соли и сахара, слишком много термической обработки. Отказывайся от большинства закусок в ресторане уверенно и гордо, как бы тебя ни уговаривали. Проси, чтобы не клали много масла и не слишком зажаривали. Но есть и отличная альтернатива традиционным ресторанам — специализированные рестораны, где подают пищу, приготовленную по всем правилам здорового питания.
3. Продукты неизвестного происхождения
Читай также — 4 распространенных мифа о здоровом питании
Знаменитый доктор Аткинс, который помог похудеть десяткам тысяч женщин по всему миру, совершает непоправимую ошибку, советуя своим клиенткам в качестве «здорового» питания по его системе крабовые палочки и диетическую колу. Остерегайся употреблять такие продукты! К пресловутых «крабовых» палочках нет не только ни грамма мяса крабов, но и ни грамма натуральной рыбы. Крахмал, патока, вкусовые добавки, соль — вот то, что на самом деле представляет собой этот «натурпродукт».
4. Скрытый сахар
Читай также — 4 вкусных, полезных и необычных блюда, приготовленных по принципам здорового питания
Пакетированные соки, газировка, готовые соусы и кетчупы и даже обычный хлеб, не говоря уже о выпечке и кондитерских изделиях, — все эти продукты содержат сахар. Употребление этих продуктов всегда ведет к нарушению работы желудочно-кишечного тракта и последующим проблемам с обменом веществ.
5. Консервация
Маринованные огурчики, перец в масле и меду, соленые помидорчики, домашняя аджика… Все это, безусловно, безумно вкусно, да и приготовлено с любовью. Но ты должна знать — любая консервация — это продукт длительного хранения, в котором нет ни грамма полезных веществ. Просто набор углеводов, жиров и сахаров, который наполнит желудок, но оставит организм без полезных веществ. Если и кушать такие продукты, то крайне редко и в небольших количествах.
6. Трапеза с множеством блюд
Еще одна типичная ошибка — стараться в погоне за витаминами разнообразить стол. Уверяем тебя, формула «первое-второе-третье и компот» уже давно не актуальна. Салат из свежих или микс из тушеных овощей и кусок мяса — вот идеальная трапеза для человека любого возраста и комплекции. Просто, сытно, вкусно и полезно. Помни: разносолы — это всего лишь пищевая привычка, причем очень вредная.
Помни, твое здоровье в твоих руках, и в желудке тоже.