4 быстрых способа приготовления курицы

1. Куриные грудки с овощами

Это блюдо готовится за полчаса, а вкус имеет, как фирменное ресторанное. Хотите вкусно поесть? Тогда убедитесь, что у вас есть все ингредиенты!

1. Кухня: Домашняя;
2. Тип блюда: Вторые блюда;
3. Выход: 2-4 порции;
4. Подготовка: 15 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 112;

Состав для куриных грудок с овощами:

1. 2 ст.л. растительного масла
2. 4 картофелины, тонко нарезать
3. 500 г куриных грудок, нарезать кубиками
4. 300 г сливок
5. 1/2 ст. молока
6. 1 луковица, порезанная
7. 1/4 ч.л. чесночного порошка
8. 2 ст. смеси из брокколи, моркови и цветной капусты
9. 1/2 ч.л. сушеной петрушки
10. 1/4 ч.л. сушеного майорана
11. 1/4 ч.л. сушеного базилика
12. 1/3 ст. тертого твердого сыра

Вот как приготовить куриные грудки с овощами:
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте картофель, помешивая, до хрустящей корочки. Добавьте курицу и готовьте, пока мясо не побелеет. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте сливки, молоко, лук, чеснок и соль. Сверху выложите овощи и посыпьте зеленью петрушки, майораном и базиликом. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 5 минут. Снимите с огня, посыпьте сыром и подавайте.

2. Запеченная курица с грибами

Самое прекрасное сочетание продуктов – это курица с грибами. Запеките их в духовке и насладитесь восхитительным блюдом, на которое вы потратите всего 20 минут!

1. Кухня: Домашняя;
2. Тип блюда: Вторые блюда;
3. Выход: 4-6 порции;
4. Подготовка: 15 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 145;

Состав для запеченной курицы с грибами:

1. 3 куриных грудки
2. 1/2 большого лука, нарезанного
3. 500 г нарезанных свежих шампиньонов
4. 1/4 ст. оливкового масла
5. соль и свежемолотый черный перец по вкусу
6. 1 зубчик чеснока, нарезанный (по желанию)
7. 1 стакан тертого сыра моцарелла

Вот как приготовить курицу с грибами:
Разогрейте духовку до 200ºС. Промойте куриные грудки, высушите бумажным полотенцем и разрежьте пополам. Нагрейте 2 ст.л. масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте мясо в течение 5 минут. Между тем, в другой большой сковороде нагрейте 2 ст.л. масла на среднем огне. Обжарьте грибы, лук и чеснок тоже около 5 минут. Пересыпьте содержимое сковородок в форму для выпечки, посыпьте сверху сыром и выпекайте около 5 минут.

3. Курица по-сычуаньски

Это – самый простой и быстрый рецепт. Дольше всего будет вариться рис, с которым вы будете подавать курицу. А само мясо будет готово уже за 10 минут.

1. Кухня: Домашняя;
2. Тип блюда: Вторые блюда;
3. Выход: 4-6 порции;
4. Подготовка: 15 мин;
5. Приготовление: 10 мин;
6. Калорийность: 119;

Состав:

1. 4 куриных грудки, нарезать кубиками
2. 3 ст.л. кукурузного крахмала
3. 1 ст.л. растительного масла
4. 4 зубчика чеснока, измельчить
5. 5 ст.л. соевого соуса
6. 1½ ст.л. белого винного уксуса
7. 1/4 ст. воды
8. 1 ч.л. сахара
9. 3 стебля зеленого лука, нарезать
10. 1/8 ч.л. кайенского перца

Вот как приготовить курицу по-сычуаньски:

Хорошо обваляйте мясо курицы в кукурузном крахмале. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте кусочки курицы и чеснок, постоянно помешивая, пока не подрумянится. Добавьте соевый соус, уксус, сахар и воду. Накройте крышкой и тушите около 5 минут. Добавьте зеленый лук и кайенский перец, готовьте еще около 2 минут. Подавайте с белым рисом.

4. Курица на скорую руку

Этот рецепт пригодился мне, когда мой муж однажды потребовал «самую вкусную курицу в мире». В результате, он остался очень доволен.

1. Кухня: Домашняя;
2. Тип блюда: Вторые блюда;
3. Выход: 4-6 порции;
4. Подготовка: 15 мин;
5. Приготовление: 30 мин;
6. Калорийность: 133;

Состав курицы на скорую руку:

1. 4 куриных грудки
2. 100 г горчицы
3. 1/4 ст. соевого соуса
4. 1/4 ст. бекона
5. 1/2 ст. тертого твердого сыра

Вот как приготовить курицу на скорую руку:
Разогрейте духовку до 200ºС. Поместите курицу в форму для выпечки. Равномерно смажьте курицу горчицей, затем залейте соевым соусом. Посыпьте сыром и кусочками бекона. Выпекайте при температуре 200°С в течение 30 минут.