2 рецепта вкусного супа с белыми грибами и супа из шпината

1. Рецепт супа с белыми грибами

Необходимые ингредиенты для супа с белыми грибами:

1. Белые грибы или шампиньоны;
2. Картофель;
3. Перец горошком;
4. Морковь;
5. Репчатый лук;
6. Растительное или оливковое масло;
7. Укроп;
8. Соль.

Способ приготовления супа с белыми грибами:

Белые грибы рекомендуется хорошенько промыть, потом залить их холодной водой и поставить на газ. Как только закипит, следует снять пену, добавить перец горошком. Варим в течение десяти минут.
В то время пока закипают грибы, можно подготовить следующие ингредиенты: морковь и картофель очищаем, режем кубиками. По истечению десяти минут, кладем туда к грибам картофель и морковь. Варим пятнадцать минут. Очищаем и режем лук кубиками, а потом обжариваем его на растительном масле до образования золотистого цвета, затем кладем его в суп и снимаем с огня. Посыпаем укропом, закрываем крышкой. Суп готов. Приятного аппетита!

К этой части статьи я нашла благодаря сайту YouTube похожий рецепт приготовления супа с грибами, можете на заметку просмотреть также этот видеоролик. Смотрим!

Фото: Norwichnuts

2. Рецепт супа из шпината

В этом рецепте расчет ингредиентов сделан на одну порцию.

Необходимые ингредиенты для супа из шпината:

1. Соль – по вкусу;
2. Перец молотый — по вкусу;
3. Сливки – 100 мл. (жирные);
4. Белое сухое вино – 10-15 мл.;
5. Креветки – 50 грамм;
6. Шпинат — 100 грамм;
7. Красный болгарский перец – для украшения.

Способ приготовления супа из шпината:

Перед приготовлением супа, необходимо разморозить шпинат, затем залить его 150 мл. холодной воды, поставить на газ и пару минут дать, чтобы прокипело. Затем все следует взбить до однородности при помощи блендера. Полученную массу ставим опять на огонь, добавляем соль, перец по вкусу, туда же льем сливки. Доводим опять до кипения, потом добавляем креветки. Провариваем недолгое время, за две минуты до готовности выливаем вино. Выключаем. Суп готов. Его при подаче можно украсить красным перцем, который следует порезать тонкой полоской. Приятного аппетита!

Предлагаю также просмотреть видеоролик, в котором представлен мастер-класс по приготовлению крем — супа из шпината, этот рецепт очень похож на тот, что был предложен для вас выше. Итак, смотрим видео!

Фото: Special*Dark

Очень хотелось бы верить, что данная статья помогла вам удивить ваших родных и близких рецептами вкусного супа с белыми грибами и супа из шпината. Я постаралась найти для вас подходящие видеоролики с мастер-классами, чтобы можно было наглядно увидеть весь процесс приготовления.
Если у вас тоже есть свой рецепт вкусного супа, присылайте нам, будем рады его опубликовать. Желаю удачи!