Простые и вкусные блюда из тыквы

1. Рисово-тыквенная каша «Объедение»

Готовится каша из риса и тыквы очень просто, переходим к ознакомлению с рецептом!

1. Национальная кухня: Европейская
2. Тип блюда: Основное блюдо
3. Выход: 4-6 порций
4. Подготовка: 10 мин
5. Приготовление: 20 мин
6. Готовится за: 55 мин
7. Калорийность (на 100 грамм): 64.3

Ингредиенты для приготовления рисовой каши

1. Молоко — 700 мл
2. Сливочное масло — 50-100 г
3. Сахар или мед — по вкусу
4. Изюм — 50-90 г
5. Соль — 1 чайная ложка
6. Рис — 100-150 г
7. Тыква — 200 г

Приготовление рисовой каши

1. Чтобы приготовить рисовую кашу «Объедение», нам потребуется очистить, помыть и порезать на мелкие кусочки тыкву.
2. В глиняные горшочки положи все вышеперечисленные ингредиенты, кроме сливочного масла, залей молоком. Теперь горшочки необходимо поставить в духовку.
3. Весь процесс варки стоит наблюдать за тем, когда каша закипит. После закипания уменьшаем огонь и томим до полной готовности в течение 30 минут.
4. Добавляем теперь сливочное масло.
5. Каша «Объедение» готова!

2. Сочные манты с тыквой

А это — манты. Тоже объедение! Готовятся они несложно, этот рецепт вполне сможет осилить любая хозяюшка, даже если у нее за плечами небольшой опыт в кулинарии. Итак, переходим к ознакомлению с рецептом приготовления мантов с тыквой.

1. Национальная кухня: Европейская
2. Тип блюда: Основное блюдо
3. Выход: 4-6 порций
4. Подготовка: 10 мин
5. Приготовление: 20 мин
6. Готовится за: 55 мин
7. Калорийность (на 100 грамм): 219.5 ккал.

Ингредиенты для приготовления мантов с тыквой

1. Сливочное масло — 50-100 г
2. Семена укропа — на кончике чайной ложки
3. Лук репчатый — 3-4 луковицы
4. Соль — 1-2 чайные ложки
5. Тыква — 200 г
6. Черный молотый перец — по вкусу
7. Картофель — 200 г
8. Мясо — 200 гр. (предпочтительнее утятина или гусятина)

Ингредиенты для приготовления теста 

1. Мука — 200-300 г
2. Соль — 0,5 чайной ложки
3. Вода — 3 столовые ложки
4. Яйца — 3 штуки

Приготовление начинки для мантов с тыквой

Для начинки нам потребуется репчатый лук, мясо, картофель, тыква, которые следует порезать на маленькие кубики. Также в начинку необходимо добавить черный молотый перец, зелень укропа и соль. Все перемешиваем. Начинка для мантов готова.

Приготовления теста

1. Чтобы приготовить тесто для мантов, необходимо смешать воду, соль и яйца до однородности. Затем возьмем посуду, в которой будем замешивать тесто, туда насыпаем муку, посередине делаем углубление. В это углубление выливаем однородную нашу массу и начинаем вымешивать тесто до однородного состояния.
2. Тесто готово, теперь можно его раскатывать для мантов.
3. Из теста формируем квадратики, кладем начинку, делаем манты. Теперь берем решетку, раскладываем манты и ставим решетку над кипящей кастрюлей. Процесс приготовления мантов с тыквой занимает около 40 минут. Манты после приготовления смазывают сливочным маслом.